12/1(火)~6(日) 籠屋ブルワリー3周年記念

おかげさまでビール醸造開始から3周年を迎えることができました。
12/1~6は併設レストラン「籠屋たすく」にて3周年記念イベントを開催します。
籠屋ブルワリーが創る「和食に合わせる日本のビール」をぜひお楽しみください。
〇期間中は全品ビール レギュラーサイズ(約300ml)を特別価格500円でご提供!
〇オリジナルロゴ入りパイントグラス(約500ml)1個1000円で販売(予約受付中)! 
〇期間中はオリジナルグラス持参で、全品ビール1パイント特別価格800円でご提供!
〇3周年記念スペシャルビール解禁!

11/3(火)甲州ビール2020解禁

今年も勝沼醸造様より、貴重な甲州ぶどうをご提供いただきました。
手作業で一粒一粒のぶどうの実を摘み、やさしく洗い、絞った果汁と皮をビール発酵中に投入しました。
  
甲州ぶどうのフルーティな風味と優しい酸味が心地よい仕上がりです。
そして何と、昨年2019年に造った甲州セゾンも1樽だけ残し、低温で熟成しておりました。
2019年、2020年の甲州をぜひ飲み比べてみてください。
(2019年は1樽限定、2020年も数量限定なのでお早めに!)

10/31(土)狛江CSエール2020解禁

狛江市民が育てたホップで狛江のローカルビールを造るプロジェクト。
「狛江CSエール(CSとはCommunity Sopportedの略)」
ホームガーデンで育てられたホップは、夏~秋にかけて醸造所に届けられました。
 
1つ1つのホップを丁寧に細かく砕き、ネットに入れて、麦汁に投入。
 
ホップの苦味・風味はしっかりと麦汁に煮出されました。
 
この麦汁は約1カ月かけて発酵・熟成され、ついにビールが完成!
フレッシュホップの爽やかな苦味と香りが心地よい、フレッシュなビールに仕上がりました。

【商品ラインナップ】
〇籠屋ブルワリー製造(白)
 狛江産フレッシュホップの爽やかなゴールデンエール
〇和泉ブルワリー製造(黒)
 フルーティ&スパイシーなセゾン 狛江産ホップ80%使用

【販売店舗】※超数量限定なのでお早めに
〇籠屋秋元酒店(瓶)、籠屋たすく(樽生、グラウラーで持ち帰り可)
〇Beer Celler Tokyo(瓶、樽生)
〇ピタッティ(瓶)